５０周年記念世界ジャム　チャンピオン

2013年3月31日

ニュースレターにページにも載せましたが２０１２年はエリザベス女王在位６０年記念の年でした。　英国ではいろいろな行事が催された事は皆さまよくご存じと思います。　　２０１２年は５０周年記念世界ジャム　チャンピオンを決める審査があり、　マークが手作りしているジャム　３種類のうち、ラズベリー・ジャムは１位、　ストロベリー・ジャムは３位を獲得しました。　残念ながらブラックカラント・ジャムはわずかな差で入賞を逃しましたが、　総合で優勝し、「ジャムピオンシップ」 を獲得したのです。　マークが手作りした３種類のジャムは手提げ籠に入れ、エリザベス女王に献上されるという栄誉を受けたのだそうです。　下の写真はそのコンテストで撮ったマークの写真です。 ・・・続く・・・

５０周年記念世界ジャムピオンを獲得 2013.03.30

2013年3月30日

５０周年記念　世界ジャムピオン　を獲得

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私達「ヘザーヒルズ　ファーム」は世界ジャムチャンピオンシップに於いて名誉ある「５０周年記念世界ジャム チャンピオン」を獲得しました。

私達はラズベリー・ジャム、ストロベリー・ジャム、ブラックカラント・ジャムの３種類をコンテストに出しました。　審査の結果、　ラズベリー・ジャムは１位、ストロベリー・ジャムは３位でした。残念ながら僅かな差で、ブラックカラント・ジャムは入賞しませんでしたけれど、総合優勝したのです。　左の写真はその時に撮ったものです。

２０１２年はエリザベス女王在位６０年でいろいろな行事があったのは日本の皆さまも良くご存じの通りです。　そして５０周年記念世界ジャムピオン（ジャム　チャンピオン）で総合最優秀賞に選ばれた私達の３種類のジャムは手提げ籠に入れられエリザベス女王に献上されたという栄誉も得たのです。

ヘザーヒルズ　ファームのジャムは私が手作りしている為、限られた量しか出来ません。　パースシャー地域で採れる朝摘みのベリー類のみを使い、ベリーとスコットランド伝統のブラウン・シュガーだけで手作りされています。ジャムと言うよりプレザーブと言った方が良いかも知れません。　いずれにしても、大変名誉なことでした。私の嬉しそうな顔、わかりますか？

マーク　より