ハチミツ
ラベルの色が変わりました。 下の写真はラベンダー色ですが、以前のヘザーハニーのラベルの色に戻りました。
毎年味・色・食感が微妙に異なるこの魅力的なヘザー・ハニー、大自然の賜物です。 自然は同じものを作りませんね。 現在入荷のヘザー・ハニーは初めての味わいです。
このハチミツは濁って見えますがセット・ハニーと言って花粉が沢山入っています。 食感はトローっとしていて固まっているハチミツとは全く異なります。
深い琥珀色の輝きを持ち、一度食べると忘れられなくなる味と香りと食感で人々を魅了します。 しょ糖(お砂糖と同じ成分) 0%という驚異的に品質の良いハチミツです。 健康維持、美容にと、その働きは素晴らしいものがあり、毎日食べ続けることで、効用が得られます。
トーストしたパンにバターをぬり、その上にヘザー・ハニーをつけて食べてみて下さい。 やみつきになりますよ。
商品コード:
honey01
スコティッシュ・ヘザーハニー (ヘザー・ハニー)
販売価格(税込):
4,200
円
ポイント:
84
Pt
自然はいつも同じものは作りません。
今回入荷したヘザーハニーは初めての味です。 もちろん美味しいいです。 優しい味ですが、口に含むとヘザーの花の香りが口の中いっぱいに広がります。 キャップを開けた時に食べた味と少し空気に触れた時の味が変わるのです。 少し空気に触れると美味しさが増します。 まるでヘザーが咲き乱れる原野にいる様な錯覚さえ覚えるほどです。 花粉が例年より多いのでキラキラと美しいハチミツになりました。
自然はいつも同じものは作りません。 全く同じ場所で採取したハチミツでも毎年味わい・色・香りが異なるのですから楽しいハチミツです。
また、ヘザーハニー(ウイスキー・ヘザーハニーも同様)は不思議な事にワインの様に熟成します。 年を重ねるほど円やかでコクのある美味しい味に変ってゆくのです。
品質の良さは他に類をみません。
品質の良さは他に類をみません。 清らかで澄んだ水、光の美しさ、大気の爽やかさ、汚れの無い環境に自生する野生のヘザーは潅木です。 お米粒ほどの小さい花をつけ、約2ヶ月間同じ場所で花を咲かせるのです。 この野生ヘザーの花蜜を集め、蜜蜂達が磨きあげて作るハチミツだからこその素晴らしさを持っているのがヘザー・ハニー。 濁っているのは花粉が沢山含まれているからです。 栄養素は花粉に含まれるのですよ。 ご存知ですか? それに、ハチミツの色の濃い方がミネラルを沢山含んでいます。
朝食のトーストしたパンにバターをぬり、ヘザー・ハニーをたっぷりつけて食べてみて下さい。 やみつきになること請け合いです。 ちょっとお腹が空いた時同じようにして食べると豊かな気持ちになります。 お料理やお菓子を作るとき、ほんの少し使うだけでシェフが作った様に、美味しくなります。 日本料理にも使えるのですよ、本当にほんの少しだけ使うと見違えるように美味しい味に変化します。 ヨーグルトに入れるとすぐきれいに溶けます。
身体にもおいしいヘザーハニー
このヘザー・ハニーは消化も助けてくれますし、胃腸の調子が悪い時でもスプーン1杯をお湯に溶かして飲んでみて下さい。 また、疲れたときにも同じようにして飲むと疲れが知らないうちにとれるのですのですから、こんなに素晴らしいハチミツはありません。 また、皮膚の健康維持に必要なナイアシンとビタミンB6が含まれますが、これらのビタミンはB1とB2がないと吸収されません。 ヘザー・ハニーはすべてのビタミンが含まれています。 お肌もすべすべに、色も美しくしてくれます。
美しいお肌作りに挑戦してみてはいかがでしょうか? 続きは自慢の品質のページでご紹介します。
野生のヘザーは荒地にのみ育つので、その花から採れたハチミツは栄養もまたエネルギーも沢山詰まっています。 だから胃腸の弱い人も、疲れている人も、健康維持を願っている人にも、病気上がりの人にも、妊婦さんにも、美しい肌を望んでいる人にも良いのです。 毎日続けて食べることがこれらの人々に欠かせないのです。 是非お試し下さい。
神様がヘザーにお与えになった贈り物
神様が世界をお創りになった時、神様はこのヘザーに3つの贈り物をしたのです。 ジャイアント・樫の強さ、スイカズラの香り そして バラの蜜の甘さです。 その物語はスコットランドのページでご紹介します。
スコットランドの人々に最も愛されているヘザー。 スコットランドでお茶をするとスコッティッシュ・ティー(イングリッシュ・ティー)やコーヒーと一緒に小さなヘザーの花束がついて来ます。 幸運をもたらすからです。 その小さな花束を持って帰ってもよいのです。 素敵でしょう?
1個でも素敵なプレゼントになります。 2個入りのお箱もありますので、他のハニーやジャムと一緒に!
風光明媚な地域で育つヘザー
ヘザーには1000種類を越える栽培種がありますが、 ワイルド・ヘザーはスコットランドの中でもハイランズ中部から北東部の丘陵や荒野だけに自生する20-30cmほどの潅木です。 7月中旬~9月下旬の長い期間同じ場所で桃紫色のごく小さな花をつけます。 ヘザーヒルズ ブランドのヘザー・ハニーはスコットランドの心臓部と言われる最も風光明媚な地域であるピトロッホリィからロイヤル・ティー サイドまでの間で蜜蜂達が集めたハチミツです。 その年の気候の変化で微妙に味・香り・色を左右し、自然そのものを味わう事が出来ます。 琥珀色で個性豊かな味と香りは初めて食べる人を驚かせますが、一度食べると忘れられなくなるほど人々を魅了するのです。