メゾン・ド・ハラのパンとお菓子
横浜・野毛山にあるレストラン＆カフェ 「メゾン・ド・ハラ」。 オーナーシェフの原さんが精魂こめて作るパンと焼き菓子。 お客様からの注文に応じて焼くパンはイチジク入りの可愛いパンです。 イチジク入りのパンはどこにでもありますが、原シェフの焼くこのイチジク入りパンは他では味わえない逸品です。 冷蔵庫で保管出来、１ヶ月以上保ちます。 冷蔵庫で保管しても味も食感も変わりません。 製法に秘密があるのです。
まだ販売していませんが、試食をした人達は口をそろえて 「美味しーい」
焼き菓子は今のところメレンゲだけです。 原シェフのメレンゲはウズラの卵よりちょっと大きめですが、繊細で、そーっと持たないと崩れてしまいそうですが、 透明感のある甘さが見事です。 只今、試食のみですが、試食なさったお客様はみなさまやっぱり 「甘さがほどよく、軽やかで美味しーい！」
注文と販売はシェイラ アンド ロコ 自由が丘店のみですが、もちろんレストラン＆カフェ 「メゾン・ド・ハラ」へ行くと購入出来ると思います。 お料理もデザートも原シェフが心をこめて作りますから、素晴らしく美味しいです。 ランチ・ディナー・ティータイムにもご利用下さいませ。