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ロコ日記

素晴らしく美味しい  Sept 13, '17

8月22日 駐日英国大使館に於いて開かれたレセプションでの事です。 いつもの様にデザートにはヘザー・ハニーを使って下さいました。  大使公邸のシェフはエグゼクティブ シェフのフレデリック・ウォルター氏とシェフの吉田達貴氏です。 今回のデザートは ⁂ルバーブジャムを添えたヘザーハニー スコーン、 ⁂ヘザーハニーと紅茶のプディング, ⁂ラズベリーとヘザーハニー ヨーグルトのクラナカン でした。

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 スコーン・プディング・クラナカン  ウォルター氏とシェフ吉田氏

巣箱の中とミツバチ達(全部食べられます

   

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 チョコレートケーキ&手作りのミツバチ達

 

チョコレートとマジパンで作られた巣箱の中は芸術品でした。 ミツバチも一つ・一つ手作りとのことでした。  手作りのチョコレートケーキは別の日のレセプションの時作られたデザートです。  これらの写真はもちろんヘザーヒルズ ファームへ送りました。

ヘザーヒルズ ヘザー・ハニーをこよなく愛して下さるシェフ達に心から感謝しています。

  

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